Vous avez des convictions alimentaires (végétariens, végétaliens…) et souhaitez avoir une meilleure connaissance de vos besoins nutritionnels et énergétiques ou des nutriments à surveiller, je vous propose un bilan nutritionnel personnalisé. Je vous aiderai à améliorer vos recettes ou vous donnerai des idées de plats équilibrés et savoureux pour varier vos repas.
Mangez en harmonie et en savourant votre alimentation !
ALIMENTATION ET CANCER
L’alimentation joue un rôle important dans la prévention du cancer et le plaisir de la table est une valeur non négligeable de la vie.
En cours de traitement, de radiothérapie, de chimiothérapie ou après une chirurgie, il est nécessaire de conserver un bon état nutritionnel.
En cas de diminution de l’appétit, de modification de la perception des goûts ou d’apparition de désordres digestifs, des solutions existent et je vous aiderai à garder le plaisir de manger.
ALIMENTATION ET SYNDROME DE L’INTESTIN IRRITABLE
Les FODMAP (fermentable oligosaccharides disaccharides monosaccharides and polyols) sont des glucides (sucres) naturellement présents dans de nombreux aliments et qui ne sont pas correctement absorbés dans notre intestin. Ils sont à l’origine de fermentation produisant des gaz et peuvent également attirer l’eau de l’intestin. Le gonflement des intestins (par les gaz et l’eau) déclenche les symptômes du syndrome de l’intestin irritable.
Je vous aiderai à mieux vous sentir en proposant une démarche en 3 étapes (éviction totale des FODMAP, réintroduction sélective des FODMAP, adaptation qualitative et quantitative) pour déterminer des aliments déclenchant vos symptômes er adapter votre alimentation à vos besoins.